粗ごし完熟シークヮーサー

沖縄県産のシークワーサーを12月～翌2月ごろに完熟で収穫し、皮ごと搾ります。

ろ過の網目（メッシュ）を粗（あら）くした「粗ごし」の為、繊維分は多く含まれ、果実の素材感をより味わうことが出来ます。

また、飲みやすいように甘さは北海道産ビートグラニュー糖を使用し、さっぱりとしたさわやかな甘さに仕上げました。

「粗ごし完熟シークワーサー」は滑らかな舌触りで、
夏に収穫した「青切り」に比べて酸味も苦さもマイルドです。

それでも、皮ごと搾っているので舌の上に少しの苦みが残りますが、この独特のシークワーサーの苦みが味に深みを与えています。

レモンやスダチ、カボスにはない「個性的なほのかな苦み」と「さわやかな酸味」を味わいます。
他の柑橘にはない贅沢な逸品です。