●紅チーズ 紅芋とフランス産の上質クリームチーズが出会って他にはないmade in Okinawaを表現しました。 ●シークヮーサードレッシング・シークヮーサードレッシングジャム 「シークヮーサー」とは、沖縄から台湾にかけて栽培されている3~4センチの小ぶりの柑橘類です。ノビレチンという成分が含まれていることで注目されています。 そのシークヮーサーで、ノンオイルドレッシングとジャムを作りました。シークヮーサードレッシングは、サラダや焼肉、焼き魚などに、シークヮーサージャムは、パンやヨーグルトにお使いください。