2021年4月– date –

琉球王国時代の「玉冠（ぎょくかん）」が、今、那覇市歴史博物館に展示されています。この玉冠は、国王が儀式のときに着用していたもの。国宝です。数点あったそうですが、沖縄戦でゆくえがわからなくなり、今あるのはこの１点だけ。金の糸に、金や銀、水...

新商品！発売しています。「味噌煮込みラフテー」皮付き三枚肉（豚バラ肉）を、味噌と古酒泡盛「残波プレミアム五年古酒」で煮込みました。今日のおかずの一品に、お酒のおつまみにどうぞ。こちらのサイトからも購入できます。【地元紙：琉球新報】

ふわっと癒やされるような香りの「月桃」。沖縄では、「サンニン」と呼ばれています。「ムーチー」といって、お餅をサンニンの葉っぱで巻いた食べ物があり、どうしても、サンニンの香りがしてくると、ムーチーを思い出してしまう。月桃はショウガ科で、台...

　

今年のゴールデンウィークは、どんなご予定ですか。ＧＷ期間、「沖縄宝島つうしん」から購入すると、なんとポイント３倍になります。通常100円のお買い上げで、1ポイント（１円）のところ3倍の3ポイント（3円）がつきます。例えば・「黒糖しょうがパウダー...

4月28日(水)から5月11日(火)迄の商品到着ご希望分は、4月22日(木)迄の受付ご注文分となります。(常温商品・産直商品)4月23日以降のご注文分につきましては、5月11日着迄の到着指定は不可となります。日にち指定無しのご注文で、商品が揃う分は順次対応致し...

「首里織」は、沖縄の伝統的な織物のひとつ。那覇市首里で織り継がれたものです。７種類あって①花織　②花倉織　③道屯織（どうとんおり）　④諸取切（むちどつり）　⑤手縞（てぃじま）　⑥煮紹芭蕉布（にーがーしばさー）　⑦花織手巾（はなういてぃさーじ）と...

この漢字なんて読むでしょうか。答え　「うーとーとー」です。沖縄の法事で、お仏壇やお墓で手を合わせて、お祈りをするときに使う言葉です。使用例：お盆に、おばぁの家に集まった孫たちが、元気に駆けずり回っています。そこでひと言「ほら！　ちゃんと...

「全国仮囲いアートミュージアム」が沖縄でも始まっていました。建設中の仮囲いに現れる期間限定の美術館。地域の福祉施設の方々が描いた絵が、飾られています。沖縄の海にいるようなお魚や、未来の沖縄、蝶々など。建設中の囲いをアートな場にするって考...

那覇の街角に、なにげなく目をやると趣のあるエリアがあります。石門と「天妃宮跡（てんぴぐうあと）」と書かれた石碑がある。中国福建省に、まそという女性がいました。この女性は、吉兆を占う能力があり崇められていたそうです。まそは死後、航海の安全...

全国に「富士」と呼ばれる山は、いろいろありますが、沖縄にもあります。『本部富士（もとぶふじ）』です。本部町に、円錐（えんすい）カルスト地形のエリアがあります。これは国内でここだけ！カルストっていうと、山口県の秋吉台が思い浮かびますが、秋...

おうちにいる時間が増えると、手作りも増えてきます。今日は、簡単スイーツをふたつ紹介。【材料】黒糖とシークヮーサーのジンジャーエールシロップ大人な黒糖ココア黒糖シナモンくるみヨーグルト（水切りして使います）ゼラチン生クリームバニラアイス水...

1月の下旬頃から花を咲かせる寒緋桜（カンヒザクラ）は、3月頃に実がなります。先日、熟した実を見つけました。熟したのは真っ赤だと思いがちだけど、もっと濃く紫っぽくなったら収穫時期。そのまま口に入れると、ほろ苦いお味です。種が大きいので、洗っ...

「イルカンダ」って知っていますか。落ち着いた紫色に、エキゾチックな外観、独特な香りがする植物。「イル」は　色のこと「カンダ」はカズラって沖縄方言からで　それが和名になっています。日陰で湿度が高いところを好んで、他の木にクルクルっとツルを...

本部町に、「塩川」という川があります。川沿いの岩の間から湧いて出ているのは、塩水って噂を聞きつけて行ってきました。国道449号線沿いに案内があります。鬱蒼としていて、ちょっと躊躇してしまう･･･勇気を出して入ってみるとするとそこには階段があり...