ジャズの流れるそば屋さん”あじゃず”

那覇市安謝にあるジャズの流れる　おそば屋さん。
それがそのまま、店名になっています。
その「あじゃず」へ行ってきたときの画像です。

沖縄そばのお店ですが、うどん、ざるそばもあるようでした。
いつものように、ソーキを注文。
こちらのソーキは、なんと！
本ソーキと、軟骨ソーキの二種類が入っているんですね。
ごちそうさまでした。

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スープ　＊＊＊　ダシ骨をじっくりと煮出した味わい深いさっぱり仕上げ
麺　＊＊＊　コシのあるオリジナル細麺
その他　＊＊＊　ソーキは、本ソーキと　軟骨ソーキの2種類