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鮮度の良い養殖の車えびを、状態の良いまま活〆して急速冷凍。生食用として久米島より直送いたします。
沖縄の食堂や、沖縄そば屋さんでよく見かける赤と黄色のお箸「うめーし」「うめーし」とは、沖縄の方言でお箸を意味します。赤色は太陽を黄色は月を表していると言われています。※所説あります