特集– tax –

沖縄で栽培されている柑橘類のたんかんを使用したドレッシングです。たんかんの甘味をブラックペッパーで程よく味付けしました。サラダ、カルパッチョ、お肉、お魚料理にもおすすめです。

ミネラルが豊富な石垣島産の塩で作ったドレッシングです。
ゴマ風味がきいたやさしい味で人気！サラダ、マリネ、もずくにもおすすめ。

シークヮーサーポン酢にミネラルが豊富な石垣島産塩が加わりました。
シークヮーサーの爽やかな香りと、塩の旨味が旨さを引き立てます。

沖縄ご当地ごはんのお供　油みそ「あんだんすー」です。
おにぎり、お弁当などに便利です。

紅芋には、食物繊維と抗酸化作用のあるポリフェノールが含まれており、健康食として注目されています。
紅芋を蒸かし、ペースト状にしました。味付けは一切していませんので、紅芋の素材を生かす料理に最適です。

酸味と甘みのバランスのいいもずくたれです。もずく以外にも、海ブドウのたれや、サラダ等にもご利用ください。

沖縄の郷土料理イナムドゥチを作るのに欠かせない白味噌です。米麹みそのスリタイプで色が淡く粒がないです。味噌汁以外にも、味噌炒め、和え物にぴったりです

甘みの中にからし風味がきいたみそです。
お刺身や、和え物にお使いください。

米みそをベースにしたまろやかな甘口タイプの酢みそです。
お刺身や和え物にお使いください。

シーサーは沖縄の守り神。一般的に口が開いている方がオスで向かって右向きに置き、福を呼び込むと言われ、口を閉じている方がメスで向かって左向きに置き、あらゆる災難を家に入れないといわれています。

シーサーは沖縄の守り神。一般的に口が開いている方がオスで向かって右向きに置き、福を呼び込むと言われ、口を閉じている方がメスで向かって左向きに置き、あらゆる災難を家に入れないといわれています。

シーサーは沖縄の守り神。一般的に口が開いている方がオスで向かって右向きに置き、福を呼び込むと言われ、口を閉じている方がメスで向かって左向きに置き、あらゆる災難を家に入れないといわれています。

シーサーは沖縄の守り神。一般的に口が開いている方がオスで向かって右向きに置き、福を呼び込むと言われ、口を閉じている方がメスで向かって左向きに置き、あらゆる災難を家に入れないといわれています。

シーサーは沖縄の守り神。一般的に口が開いている方がオスで向かって右向きに置き、福を呼び込むと言われ、口を閉じている方がメスで向かって左向きに置き、あらゆる災難を家に入れないといわれています。

島らっきょうとは沖縄県独自のらっきょうの品種で、小ぶりではありますが香りが強いです。島らっきょうのシャキシャキ食感と辛みと風味をお楽しみください。