いまいゆ– tag –

「いまいゆ」は、沖縄のことばで『新鮮な魚』のことを意味します。看板や、飲食店のメニューで見かけて、何？って思う県外の方は多いようです。料理法には「バター焼き」「煮付け」･･･とあり、そのあとに記載されてるのは、「マース煮」。いったい何なの～...