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「沖縄そばの日」の翌日に行ったのはこちら、「宮古そばとソーキそば専門店　田舎　安謝店」こちらのお店は、県内に４店舗あります。泊店、読谷店、牧志店、そして、こちら安謝店。ここのそば好きだけど　安謝店には行ったことないって方いますよね。きっ...

那覇市織名の閑静な住宅街、路地をはいると蔦のからまる建物が見えてきます。佐喜眞美術館や、キリスト教学院大学の建築もされている真喜志好一さんが建築に携わった建物。沖縄そばの店「てんtoてん」です。店内に入ると、外観から想像するより広い空間で...

那覇市安謝にあるジャズの流れる　おそば屋さん。それがそのまま、店名になっています。その「あじゃず」へ行ってきたときの画像です。沖縄そばのお店ですが、うどん、ざるそばもあるようでした。いつものように、ソーキを注文。こちらのソーキは、なんと...